-->

marți, 28 august 2012

Prăjitură Negresă

Cine spune că nu știu să gătesc, îi demonstrez contrariul ...hehe..am făcut prăjituri negrese împreună cu iubitul meu și ne-au ieșit foarte bune.. Dovada?!








Rețeta?! 
Ingrediente: 
  • 250 gr margarină, 
  • 400 gr zahăr, 
  • 5 linguri cacao, 
  • 200 ml lapte, 
  • 4 ouă, 
  • 200 gr făina, 
  • 1 plic praf de copt, 
  • 1plic zahăr vanilat/ 1 sticlă esență de rom ori vanilie.

Mod de preparare: Se pune la fiert margarina împreună cu zahărul, laptele și cacao. După ce s-a topit zahărul și a dat în câteva clocote, compoziția se ia de pe foc și se pune la răcit.  Apoi se adaugă pe rând gălbenușurile, făina amestecată cu praful de copt și apoi albușurile bătute spumă.

Aluatul se coace într-o tavă tapetată cu hârtie de copt / făină la foc potrivit timp de cca 25-35 min. Când este aproape gata (trece testul cu scobitoarea) se scoate din cuptor, se întinde pe toată suprafața glazura de ciocolată și se introduce din nou la cuptor tava pentru încă  cca 5 minute.

Glazura de ciocolată se realizează astfel - praful din pliculețul de la Dr.Oetker Glazură Decor de Ciocolată se amestecă cu 3-4 lingurițe de apă până se omogenizează .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu